Laquesería Don Crisanto es una pequeña empresa familiar fundada en los años 60 por Doña Consuelo Cendán, abuela del actual gerente, Crisanto Cuba. La elaboración de los quesos de San Simón da Costa, producto por el que son más conocidos, se realiza de forma totalmente artesanal.Además, también elaboran otros quesos a partir de leche de
Isof pasta, semi hard texture and is creamy, mild flavor, little fatty. It is an ideal cheese to melt, company very well to all kinds of meats and fish, baked or as sauce. It is also recommended in hamburgers or chopped in a salad. It combines very well with hazelnuts, nuts and apples. SKU: TBR000349 Categories: Cheese, San Simón da Costa
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QueseríaPrestes. Esta empresa familiar nace en San Simón (Vilalba, Lugo) en 1991 elaborando las primeras piezas de queso denominado San Simón da Costa. En el momento en que se crea el Consejo Regulador de la DO San Simón da Costa, en 1996, la promoción del queso es tan grande que impone la adaptación de las pequeñas Descripción El queso bufón es el queso gallego de San Simón da Costa, esta vez en formato pequeño. Este queso gallego ahumado es uno de los más tradicionales de Hace25 años, ya se pensaba en exportar queso de San Simón da Costa. El producto tiene desde los noventa un órgano rector que vela por la calidad. XOSÉ MARÍA PALACIOS. 05 abr 2021.
Elqueso San Simón da Costa es un queso gallego tetilla ahumado y con más días de curación, que le aporta al plato un toque muy especial y distinto al de un queso blanco más típico. Pero
Catadoiroen Vilalba. Elaboración de quesos con Denominación de Orixe de San Simón da Costa. También se produce el tradicional queso fresco gallego con una curación que se completa a partir de una semana. Quesos elaborados con leches de calidad obtenidas en.. Teléfono, calle, mapa y más info de Catadoiro en Vilalba. Ingredientespara 3 raciones. Un entrecot de lomo de Ternera Gallega de unos 300 g, mantequilla noisette para dorar. Para la marinada: alga lechuga de mar, alga kombu, caldo de lacón, hojas de acedera y de capuchina. Para la crema de queso: 200 g de queso ahumado San Simón da Costa, 200 ml de caldo de pollo y 50 ml de nata

Quesode San Simón da Costa En 2016 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen San Simón da Costa certificó un total de 454.901 kilos de este producto, lo que supone un incremento del 1,35% respecto a 2015, un año récord en el que la producción certificada creció un 21,57%.

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