Poneren remojo las habas secas y las judías la noche anterior con un poquito de sal. Quitar el cocote a las habas (es la parte negra que tienen ) Poner 2.5l de agua a calentar en una olla, poner las habas y cuando esté caliente agregar las judías y las verduras en trozos gordos, cuando hierva añadir el aceite y la sal y el pimentón, cocer
Cocinaa fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las habas estén tiernas. 4. Variantes de potaje de habas con verduras en diferentes culturas. En diferentes culturas alrededor del mundo, el potaje de habas con verduras es una receta tradicional que se ha adaptado y transformado a lo largo de los años. Secuartean las berenjenas, se lavan bien, una vez lavadas se escurren. Una vez hecho esto se ponen en la sartén, junto con un poquito de aceite, el tomate troceado y un poquito de pimentón dulce. Todo esto se pocha un poquito, cuando se vea que está. Se echa en la olla, con un poco de agua. Luego se le añaden las habas que previamente Cuál es la duración de las habas congeladas? La duración de las habas congeladas depende de varios factores. En primer lugar, es importante tener en cuenta la fecha de envasado. Las habas congeladas suelen tener una vida útil de aproximadamente 8 a 12 meses si se mantienen a una temperatura de congelación constante de -18 ElArcipreste de Hita, en su Libro del Buen Amor, ya hablaba de las batallas de Don Carnal y Doña Cuaresma, donde el primero se batía con un pelotón de gallinas, cerdos y perdicespotaje de habas secas granada
